Atelier réalisé par Catherine Dovifat, créatrice de LAGOM 3x4=365. Qui est-elle ?
L’automne s’installe, l’hiver se rapproche et avec eux, les plaisirs de la table ! Boudins, potées, raclettes, fondues et bien entendu… LA CHOUCROUTE !
Obtenue par lactofermentation, la choucroute maison est sans comparaison avec celle du commerce. Tant pour son goût que pour sa qualité nutritive.
A l’atelier, vous apprendrez comment appliquer cette technique de conservation et de transformation des aliments. Vous découvrirez ses nombreux avantages et les bienfaits qu’elle apporte à l'organisme
De la théorie, de la pratique ! Vous repartirez avec votre choucroute en devenir !
Dans un souci de récup, les participants viennent avec leurs contenants. Pensez à demander autour de vous avant d’opter pour du neuf. Vous aurez besoin de 2 bocaux type Le Parfait de 0,5 L.
❗ Attention à la qualité de votre matériel, surtout le joint
Maximum 8 participants
📍 : Demain l’Epicerie, 7 avenue Reine Astrid - 4900 SPA
⌚ : environ 2h
💰 : 35 EUR / personne
Réservation
@ : cath@demain-lepicerie.be
📞 : 087 70 56 12 pendant les heures d'ouverture de la boutique.
Inscription ferme sur base du paiement uniquement.
