SAMEDI 12/8/23 de 14h à 16h : ATELIER PANIFICATION AU LEVAIN
Faire son pain au levain, tout un programme !
Savez-vous que le levain aide à digérer les sucres et le gluten ? Il est donc le super allié de votre système digestif.
Venez apprendre comment démarrer votre levain et comment faire votre pain maison.
Au programme :
– Un peu de théorie : très brièvement, comment faire un levain (un levain sera distribué à chacun), et surtout comment l’entretenir.
– La méthode sans pétrissage versus la méthode plus traditionnelle (quoique).
– Recettes (notamment avec des farines wallonnes).
– Réalisation de son pain (à cuire chez soi)
– La méthode sans pétrissage versus la méthode plus traditionnelle (quoique).
– Recettes (notamment avec des farines wallonnes).
– Réalisation de son pain (à cuire chez soi)
Atelier donné par Laurent Bodarwé, traiteur et touche-à-tout culinaire.
Maximum 8 participants
: Demain l’Epicerie, 7 avenue Reine Astrid – 4900 SPA
: environ 2h, ça peut parfois un peu déborder 😉
: 35€ / personneMERCREDI 14/6/23 de 18h30 à 21h : ATELIER PRODUITS MENAGERS
Réapprendre à faire soi-même,
NON, ça ne prend pas plein de temps
NON, ce n’est pas compliqué
OUI, c’est (beaucoup) moins cher
OUI, ça nous rend beaucoup plus débrouillard.e.s
OUI, ça nous évite des tas de produits toxiques pour nous et la nature
OUI, ça fait du bien au moral car on se dit que ça y est, on a fait le premier pas, oui, on est quand même fort.e et on va prendre le temps, mais on va changer petit à petit les choses 
NON, ça ne prend pas plein de temps NON, ce n’est pas compliqué OUI, c’est (beaucoup) moins cher OUI, ça nous rend beaucoup plus débrouillard.e.s OUI, ça nous évite des tas de produits toxiques pour nous et la nature OUI, ça fait du bien au moral car on se dit que ça y est, on a fait le premier pas, oui, on est quand même fort.e et on va prendre le temps, mais on va changer petit à petit les choses L’atelier d’initiation aux produits d’entretien vous permet de faire le point sur les produits auxquels vous vous exposez lorsque vous prenez soin de votre intérieur.
Au programme :• Décodage d’étiquettes
• Réalisation des produits : pierre d’argile, liquide WC et poudre lave-vaisselle
• Livret de recettes, matières premières
: Amenez des CONTENANTS de récup si possible– Pierre d’argile : Un contenant peu profond de 200 à 250 ml.
– Gel WC : bouteille de min 200 ml
– Poudre lave-vaisselle : bocal de min 350 ml
Atelier réalisé par Cath, formée au Grimoire de Mélusine.
: Demain l’Epicerie, 7 Avenue Reine Astrid – 4900 SPA : environ 2h30 : 30 € – 50 EUR (prix libre en conscience)Le prix libre, ça permet d’avoir accès à des activités/produits en fonction de ses moyens. Si vous souhaitez participer, choisissez quel prix vous voulez mettre. En gros, vous mettez ce que vous pouvez/voulez mais ça ne veut pas dire gratuit. L’objectif est que chacun.e puisse participer et c’est aussi l’occasion d’être solidaire.
Choisissez si vous êtes une graine, un plant ou un arbre (merci les Schumacher Sprouts pour celle belle image)
𐬺 30 € participation « graine »
🌱 40 € participation « plant »
🌳 50 € participation « arbre »
Réservation
@ : cath@demain-lepicerie.be
téléphone 087 70 56 12 pendant les heures d’ouverture de la boutique.
Inscription ferme sur base du paiement uniquement.
PS : N’oubliez pas de manger avant
Réservation
@ : cath@demain-lepicerie.be
téléphone 087 70 56 12 pendant les heures d’ouverture de la boutique.Inscription ferme sur base du paiement uniquement.
PS : N’oubliez pas de manger avant
MARDI 30/5/23 de 18h30 à 21h : ATELIER PRODUITS D'HYGIENE DE BASE
Réapprendre à faire soi-même,
NON, ça ne prend pas plein de temps
NON, ce n’est pas compliqué
OUI, c’est (beaucoup) moins cher
OUI, ça nous rend beaucoup plus débrouillard.e.s
OUI, ça nous évite des tas de produits toxiques pour nous et la nature
OUI, ça fait du bien au moral car on se dit que ça y est, on a fait le premier pas, oui, on est quand même fort.e et on va prendre le temps, mais on va changer petit à petit les choses
NON, ça ne prend pas plein de temps NON, ce n’est pas compliqué OUI, c’est (beaucoup) moins cher OUI, ça nous rend beaucoup plus débrouillard.e.s OUI, ça nous évite des tas de produits toxiques pour nous et la nature OUI, ça fait du bien au moral car on se dit que ça y est, on a fait le premier pas, oui, on est quand même fort.e et on va prendre le temps, mais on va changer petit à petit les choses L’atelier d’initiation aux produits d’hygiène de base vous permet de faire le point sur les produits auxquels vous vous exposez lorsque vous prenez soin de votre peau.
Au programme :• Décodage d’étiquettes
• Réalisation de 3 produits : déo, dentifrice et gel douche
• Livret de recettes, matières premières
: Amenez des CONTENANTS de récup si possibleAtelier réalisé par Cath, formée au Grimoire de Mélusine.
: Demain l’Epicerie, 7 Avenue Reine Astrid – 4900 SPA : environ 2h30 : 35 € – 55 EUR (prix libre en conscience)Le prix libre, ça permet d’avoir accès à des activités/produits en fonction de ses moyens. Si vous souhaitez participer, choisissez quel prix vous voulez mettre. En gros, vous mettez ce que vous pouvez/voulez mais ça ne veut pas dire gratuit. L’objectif est que chacun.e puisse participer et c’est aussi l’occasion d’être solidaire.
Choisissez si vous êtes une graine, un plant ou un arbre (merci les Schumacher Sprouts pour celle belle image)
𐬺 35 € participation « graine »
🌱 45 € participation « plant »
🌳 55 € participation « arbre »
Réservation
@ : cath@demain-lepicerie.be
téléphone 087 70 56 12 pendant les heures d’ouverture de la boutique.
Inscription ferme sur base du paiement uniquement.
PS : N’oubliez pas de manger avant
Réservation
@ : cath@demain-lepicerie.be
téléphone 087 70 56 12 pendant les heures d’ouverture de la boutique.Inscription ferme sur base du paiement uniquement.
PS : N’oubliez pas de manger avant
MERCREDI 29/3/23 de 18h30 à 21h : ATELIER PRODUITS D'HYGIENE DE BASE
L’atelier d’initiation aux produits d’hygiène de base vous permet de faire le point sur les produits auxquels vous vous exposez lorsque vous prenez soin de votre peau.
Au programme :• Décodage d’étiquettes
• Réalisation de 3 produits : déo, dentifrice et gel douche
• Livret de recettes, matières premières
: Amenez des CONTENANTS de récup si possibleAtelier réalisé par Cath, formée au Grimoire de Mélusine.
: Demain l’Epicerie, 7 Avenue Reine Astrid – 4900 SPA : environ 2h30 : 25 € – 45 EUR (prix libre en conscience)Le prix libre, ça permet d’avoir accès à des activités/produits en fonction de ses moyens. Si vous souhaitez participer, choisissez quel prix vous voulez mettre. En gros, vous mettez ce que vous pouvez/voulez mais ça ne veut pas dire gratuit. L’objectif est que chacun.e puisse participer et c’est aussi l’occasion d’être solidaire.
Choisissez si vous êtes une graine, un plant ou un arbre (merci les Schumacher Sprouts pour celle belle image)
𐬺 25 € participation « graine »
🌱 35 € participation « plant »
🌳 45 € participation « arbre »
Réservation
@ : cath@demain-lepicerie.be
téléphone 087 70 56 12 pendant les heures d’ouverture de la boutique.
Inscription ferme sur base du paiement uniquement.
PS : N’oubliez pas de manger avant
Réservation
@ : cath@demain-lepicerie.be
téléphone 087 70 56 12 pendant les heures d’ouverture de la boutique.Inscription ferme sur base du paiement uniquement.
PS : N’oubliez pas de manger avant
MARDI 28/2/23 de 18h30 à 21h : ATELIER PRODUITS MENAGERS
L’atelier d’initiation aux produits d’entretien vous permet de faire le point sur les produits auxquels vous vous exposez lorsque vous prenez soin de votre intérieur.
Au programme :• Décodage d’étiquettes
• Réalisation des produits : pierre d’argile, liquide WC et poudre lave-vaisselle
• Livret de recettes, matières premières
: Amenez des CONTENANTS de récup si possible– Pierre d’argile : Un contenant peu profond de 200 à 250 ml.
– Gel WC : bouteille de min 200 ml
– Poudre lave-vaisselle : bocal de min 350 ml
Atelier réalisé par Cath, formée au Grimoire de Mélusine.
: Demain l’Epicerie, 7 Avenue Reine Astrid – 4900 SPA : environ 2h30 : 25 € – 45 EUR (prix libre en conscience)Le prix libre, ça permet d’avoir accès à des activités/produits en fonction de ses moyens. Si vous souhaitez participer, choisissez quel prix vous voulez mettre. En gros, vous mettez ce que vous pouvez/voulez mais ça ne veut pas dire gratuit. L’objectif est que chacun.e puisse participer et c’est aussi l’occasion d’être solidaire.
Choisissez si vous êtes une graine, un plant ou un arbre (merci les Schumacher Sprouts pour celle belle image)
𐬺 25 € participation « graine »
🌱 35 € participation « plant »
🌳 45 € participation « arbre »
Réservation
@ : cath@demain-lepicerie.be
téléphone 087 70 56 12 pendant les heures d’ouverture de la boutique.
Inscription ferme sur base du paiement uniquement.
PS : N’oubliez pas de manger avant
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@ : cath@demain-lepicerie.be
téléphone 087 70 56 12 pendant les heures d’ouverture de la boutique.Inscription ferme sur base du paiement uniquement.
PS : N’oubliez pas de manger avant
SAMEDI 25/2/23 de 14h à 16h : ATELIER PANIFICATION AU LEVAIN
Faire son pain au levain, tout un programme !
Savez-vous que le levain aide à digérer les sucres et le gluten ? Il est donc le super allié de votre système digestif.
Venez apprendre comment démarrer votre levain et comment faire votre pain maison.
Au programme :
– Un peu de théorie : très brièvement, comment faire un levain (un levain sera distribué à chacun), et surtout comment l’entretenir.
– La méthode sans pétrissage versus la méthode plus traditionnelle (quoique).
– Recettes (notamment avec des farines wallonnes).
– Réalisation de son pain (à cuire chez soi)
– La méthode sans pétrissage versus la méthode plus traditionnelle (quoique).
– Recettes (notamment avec des farines wallonnes).
– Réalisation de son pain (à cuire chez soi)
Atelier donné par Laurent Bodarwé, traiteur et touche-à-tout culinaire.
Maximum 8 participants
: Demain l’Epicerie, 7 avenue Reine Astrid – 4900 SPA : environ 2h, ça peut parfois un peu déborder 😉 : 35€ / personneMERCREDI 25/1/23 de 18h30 à 21h : ATELIER PRODUITS MENAGERS
L’atelier d’initiation aux produits d’entretien vous permet de faire le point sur les produits auxquels vous vous exposez lorsque vous prenez soin de votre intérieur.
Au programme :• Décodage d’étiquettes
• Réalisation des produits : pierre d’argile, liquide WC et poudre lave-vaisselle
• Livret de recettes, matières premières
: Amenez des CONTENANTS de récup si possible– Pierre d’argile : Un contenant peu profond de 200 à 250 ml.
– Gel WC : bouteille de min 200 ml
– Poudre lave-vaisselle : bocal de min 350 ml
Atelier réalisé par Cath, formée au Grimoire de Mélusine.
: Demain l’Epicerie, 7 Avenue Reine Astrid – 4900 SPA : environ 2h30 : 25 € – 45 EUR (prix libre en conscience)Le prix libre, ça permet d’avoir accès à des activités/produits en fonction de ses moyens. Si vous souhaitez participer, choisissez quel prix vous voulez mettre. En gros, vous mettez ce que vous pouvez/voulez mais ça ne veut pas dire gratuit. L’objectif est que chacun.e puisse participer et c’est aussi l’occasion d’être solidaire.
Choisissez si vous êtes une graine, un plant ou un arbre (merci les Schumacher Sprouts pour celle belle image)
𐬺 25 € participation « graine »
🌱 35 € participation « plant »
🌳 45 € participation « arbre »
Réservation
@ : cath@demain-lepicerie.be
téléphone 087 70 56 12 pendant les heures d’ouverture de la boutique.
Inscription ferme sur base du paiement uniquement.
PS : N’oubliez pas de manger avant
Réservation
@ : cath@demain-lepicerie.be
téléphone 087 70 56 12 pendant les heures d’ouverture de la boutique.Inscription ferme sur base du paiement uniquement.
PS : N’oubliez pas de manger avant
COMPLET - SAMEDI 17/12 de 14h à 17h : ATELIER CUISINE SPECIAL SUSHI
Vous avez envie de faire un menu de fête qui sort de l’ordinaire ?
Venez apprendre à faire un menu de fête sur les sushis
Au menu :
Sushis aux légumes
Sushis aux scampis saumon crevettes
Dessert Sushis “trompe l’œil” Pâte feuilletée crème pâtissière fruits rouge
Atelier réalisé par Vivacook.
: Demain l’Epicerie, 7 Avenue Reine Astrid – 4900 SPA : environ 3h : 55 EURLien pour s’inscrire
COMPLET - SAMEDI 26/11 de 14h à 17h : ATELIER CUISINE SPECIAL POKE BOWL
Au menu :
- Gravlax de saumon
- Tataki de bœuf en salade
- Cookies aux flocons d’avoine et éclat de chocolat
Un menu sain, équilibré, frais, facile et rapide à refaire à la maison !
Atelier réalisé par Vivacook.
: Demain l’Epicerie, 7 Avenue Reine Astrid – 4900 SPA : environ 3h : 50 EURLien pour s’inscrire
MERCREDI 30/11 de 18h30 à 21h : ATELIER PRODUITS MENAGERS
L’atelier d’initiation aux produits d’entretien vous permet de faire le point sur les produits auxquels vous vous exposez lorsque vous prenez soin de votre intérieur.
Au programme :• Décodage d’étiquettes
• Réalisation des produits : pierre d’argile, liquide WC et poudre lave-vaisselle
• Livret de recettes, matières premières
: Amenez des CONTENANTS de récup si possible– Pierre d’argile : Un contenant peu profond de 200 à 250 ml.
– Gel WC : bouteille de min 200 ml
– Poudre lave-vaisselle : bocal de min 350 ml
Atelier réalisé par Cath, formée au Grimoire de Mélusine.
: Demain l’Epicerie, 7 Avenue Reine Astrid – 4900 SPA : environ 2h30 : 25 € – 45 EUR (prix en conscience)Le prix ne doit pas être un frein. Si vous souhaitez participer, choisissez quel prix vous voulez mettre. l’objectif est que chacun.e puisse participer en fonction de ses moyens. Choisissez si vous êtes une graine, un plant ou un arbre (merci les Schumacher Sprouts pour celle belle image)
25 € : participation « graine »
35 € : participation « plant »
45 € : participation « arbre »
Réservation
@ : cath@demain-lepicerie.be
téléphone 087 70 56 12 pendant les heures d’ouverture de la boutique.
Inscription ferme sur base du paiement uniquement.
PS : N’oubliez pas de manger avant
Réservation
@ : cath@demain-lepicerie.be
téléphone 087 70 56 12 pendant les heures d’ouverture de la boutique.Inscription ferme sur base du paiement uniquement.
PS : N’oubliez pas de manger avant
SAMEDI 22/10 de 14h à 17h : ATELIER CUISINE VEGETARIENNE
Vous ne savez pas quoi cuisiner à vos invités végétariens ou pour vous-même ?
Venez découvrir notre nouveau cours de cuisine végétarienne et réalisez le menu du jour avec notre chef cook
Au menu :
Rouleaux de printemps
Samoussas végétariens façon indien
Butternut farci au quinoa féta et olives
Vous repartirez avec des idées de recettes à refaire facilement à la maison.
Atelier réalisé par Vivacook.
: Demain l’Epicerie, 7 Avenue Reine Astrid – 4900 SPA : environ 3h : 50 EURLien pour s’inscrire
SAMEDI 12/11 de 10h à 12h : ATELIER LACTOFERMENTATION (BOISSONS)
Atelier réalisé par Catherine Dovifat, créatrice de LAGOM 3×4=365.
Elles intriguent et ravissent les papilles… 
. D’une pétillance magique, sans ajout de gaz carbonique, les limonades lacto-fermentées sont faciles à faire, rafraîchissantes et bénéfiques pour la santé 
. D’une pétillance magique, sans ajout de gaz carbonique, les limonades lacto-fermentées sont faciles à faire, rafraîchissantes et bénéfiques pour la santé Venez en apprendre un peu plus sur les boissons fermentées, mieux comprendre les bienfaits des probiotiques et réaliser votre limonade maison 
En plus de votre future limonade, vous repartirez avec du Ginger bug 
Une fiche récap’ vous sera envoyée par mail.
Qu’allons-nous faire à cet atelier ?
Nous échangerons sur :
Le monde de la fermentation
Les bactéries, nos alliées
Les bienfaits des probiotiques
Le ventre, notre deuxième cerveau
Le sucre 
Après la papote, la pratique !
Réalisation de votre limonade
Matières premières et bocal inclus, mais prévoir un petit bocal de récup.
Nous échangerons sur :
Le monde de la fermentation Les bactéries, nos alliées Les bienfaits des probiotiques Le ventre, notre deuxième cerveau Le sucre Après la papote, la pratique !
Réalisation de votre limonadeMatières premières et bocal inclus, mais prévoir un petit bocal de récup.
Dans un souci de récup, les participants viennent avec leurs contenants. Pensez à demander autour de vous avant d’opter pour du neuf Vous aurez besoin de 2 bocaux type Le Parfait de 0,5 L.
Attention à la qualité de votre matériel, surtout le joint
Vous aurez besoin de 2 bocaux type Le Parfait de 0,5 L. Attention à la qualité de votre matériel, surtout le joint Maximum 10 participants
: Demain l’Epicerie, 7 avenue Reine Astrid – 4900 SPA
: environ 2h
: 25 EUR / personne
: Demain l’Epicerie, 7 avenue Reine Astrid – 4900 SPA : environ 2h : 25 EUR / personneRéservation
@ : cath@demain-lepicerie.be
: 087 70 56 12 pendant les heures d’ouverture de la boutique.
Inscription ferme sur base du paiement uniquement.
@ : cath@demain-lepicerie.be
: 087 70 56 12 pendant les heures d’ouverture de la boutique.Inscription ferme sur base du paiement uniquement.
COMPLET - SAMEDI 15/10 de 14h à 16h30 : ATELIER PANIFICATION AU LEVAIN
Faire son pain au levain, tout un programme !
Savez-vous que le levain aide à digérer les sucres et le gluten ? Il est donc le super allié de votre système digestif.
Venez apprendre comment démarrer votre levain et comment faire votre pain maison.
Au programme :
– Un peu de théorie : très brièvement, comment faire un levain (un levain sera distribué à chacun), et surtout comment l’entretenir.
– La méthode sans pétrissage versus la méthode plus traditionnelle (quoique).
– Recettes (notamment avec des farines wallonnes).
– Réalisation de son pain (à cuire chez soi)
– La méthode sans pétrissage versus la méthode plus traditionnelle (quoique).
– Recettes (notamment avec des farines wallonnes).
– Réalisation de son pain (à cuire chez soi)
Atelier donné par Laurent Bodarwé, traiteur et touche-à-tout culinaire.
Maximum 8 participants
: Demain l’Epicerie, 7 avenue Reine Astrid – 4900 SPA : environ 2h30 : 35€ / personneSAMEDI 8/10 de 10h à 12h : ATELIER CHOUCROUTE
L’automne s’installe, l’hiver se rapproche et avec eux, les plaisirs de la table ! Boudins, potées, raclettes, fondues et bien entendu… LA CHOUCROUTE !
Obtenue par lactofermentation, la choucroute maison est sans comparaison avec celle du commerce. Tant pour son goût que pour sa qualité nutritive.
A l’atelier, vous apprendrez comment appliquer cette technique de conservation et de transformation des aliments. Vous découvrirez ses nombreux avantages et les bienfaits qu’elle apporte à l’organisme.
De la théorie, de la pratique ! Vous repartirez avec votre choucroute en devenir !Atelier réalisé par Catherine Dovifat, créatrice de LAGOM Atelier.
Qui est-elle
Qui est-elle
« Lactofermentation … Pas très sexy comme terme, hum ? Pourtant, ce procédé de conservation des légumes est plutôt rock ‘n roll, voir carrément explosif !
Bon pour la planète, pour votre portefeuille, cette méthode est également très bénéfique pour votre santé. Et puis, c’est surtout une bonne entrée pour digresser sur les thèmes qui se répandent aujourd’hui : que mettre dans son assiette ? Peut-on encore faire confiance ? Comment gérer son budget alimentation ?
Réfléchir sur des comportements raisonnés et raisonnables applicables à tous les pans de notre vie, voilà le beau défi de Lagom – Ateliers ! 
«
Bon pour la planète, pour votre portefeuille, cette méthode est également très bénéfique pour votre santé. Et puis, c’est surtout une bonne entrée pour digresser sur les thèmes qui se répandent aujourd’hui : que mettre dans son assiette ? Peut-on encore faire confiance ? Comment gérer son budget alimentation ?
Réfléchir sur des comportements raisonnés et raisonnables applicables à tous les pans de notre vie, voilà le beau défi de Lagom – Ateliers ! 
« Maximum 10 participants
: Demain l’Epicerie, 7 avenue Reine Astrid – 4900 SPA : environ 2h : 25 EUR / personneRéservation
@ : cath@demain-lepicerie.be
: 087 70 56 12 pendant les heures d’ouverture de la boutique.
Inscription ferme sur base du paiement
@ : cath@demain-lepicerie.be
: 087 70 56 12 pendant les heures d’ouverture de la boutique.Inscription ferme sur base du paiement
COMPLET - SAMEDI 24/09 de 14h à 17h : ATELIER CUISINE DIM SUM
Le dim sum est un petit ravioli à la farine, farci et cuit à la vapeur dans des petits paniers en bambou.
Durant ce cours, chaque participant réalisera sa propre pâte Dim Sum qu’il farcira aux crevettes, au poulet citronnelle et au thon.
Vous suivrez l’étape de la cuisson et vous terminerez par la dégustation sur place.
Atelier réalisé par Vivacook.
: Demain l’Epicerie, 7 Avenue Reine Astrid – 4900 SPA : environ 3h : 50 EURLien pour s’inscrire
MARDI 4/10 de 18h30 à 21h : ATELIER PRODUITS MENAGERS
L’atelier d’initiation aux produits d’entretien vous permet de faire le point sur les produits auxquels vous vous exposez lorsque vous prenez soin de votre intérieur.
Au programme :• Décodage d’étiquettes
• Réalisation des produits : pierre d’argile, liquide WC et poudre lave-vaisselle
• Livret de recettes, matières premières
: Amenez des CONTENANTS de récup si possible– Pierre d’argile : Un contenant peu profond de 200 à 250 ml.
– Gel WC : bouteille de min 200 ml
– Poudre lave-vaisselle : bocal de min 350 ml
Atelier réalisé par Cath, formée au Grimoire de Mélusine.
: Demain l’Epicerie, 7 Avenue Reine Astrid – 4900 SPA : environ 2h30 : 25 € – 45 EUR (prix en conscience)Le prix ne doit pas être un frein. Si vous souhaitez participer, choisissez quel prix vous voulez mettre. l’objectif est que chacun.e puisse participer en fonction de ses moyens. Choisissez si vous êtes une graine, un plant ou un arbre (merci les Schumacher Sprouts pour celle belle image)
25 € : participation « graine »
35 € : participation « plant »
45 € : participation « arbre »
Réservation
@ : cath@demain-lepicerie.be
téléphone 087 70 56 12 pendant les heures d’ouverture de la boutique.
Inscription ferme sur base du paiement uniquement.
PS : N’oubliez pas de manger avant
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téléphone 087 70 56 12 pendant les heures d’ouverture de la boutique.Inscription ferme sur base du paiement uniquement.
PS : N’oubliez pas de manger avant